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对就是你快点让我咬一口

2019/11/09 来源:武清汽车网

导读

椰奶冻用料:椰汁或者椰浆200g淡奶油100g牛奶50g白糖60g吉利丁粉10g椰蓉30g冷开水50g烹

对就是你快点让我咬一口

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椰奶冻

用料:

椰汁或者椰浆200g

淡奶油100g

牛奶50g

白糖60g

吉利丁粉10g

椰蓉30g

冷开水50g

烹饪步骤:

1、准备好所有食材

2、吉利丁粉用50g冷开水泡开

3、把浸泡好的吉利丁粉放锅里蒸至融化,用勺子搅匀

4、把牛奶、椰汁、淡奶油、白糖放入锅中加热。不要煮沸,刚冒泡泡时就关火

5、把吉利丁液倒入奶锅中搅拌均匀

6、过筛一下

7、过筛好的椰奶放凉时倒入保鲜盒中,保鲜盒铺上保鲜膜,这样成型后的椰奶冻比较容易倒出来,放进冰箱冷藏5小时以上

8、把冻好的椰奶冻倒扣在砧板上,把保鲜膜取掉,用刀切成自己想要的形状

9、切好的椰奶冻放进装有椰蓉的碗里滚一滚,让其表面沾上一层椰蓉

对就是你快点让我咬一口

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